Blog
Die Reise der Olive von unserem Baum auf ihren Tisch
Der Olivenhain – Grundlage für gutes Öl
Die Qualität eines Olivenöls beginnt lange vor der Ernte, nämlich bei den Bäumen und den Mensc...
Olivenöl braten ?
Rund um Olivenöl und Braten kursieren viele Mythen – von „Olivenöl darf nicht erhitzt werden“ bis „es wird giftig in der Pfanne“. In di...
Olivenöl und die unzähligen Geschmacksmythen
Geschmacksmythen rund um Olivenöl
Viele Menschen sind unsicher, wie ein wirklich gutes Olivenöl eigentlich schmecken „muss“ – mild, fr...
Olivenöl – Mythen rund um die richtige Lagerung
Viele Menschen haben Olivenöl oft monatelang oder sogar jahrelang in der Küche stehen und fragen sich, ob sie es noch bedenkenlos verwe...
Was bedeutet „Natives Olivenöl Extra“ wirklich – und woran erkenne ich es?
Was heißt „Natives Olivenöl Extra“?
„Nativ“ bedeutet, dass das Öl ausschließlich mechanisch gewonnen wird, zum Beispiel durch Pr...